Verrine de fraises au yaourt, menthe et Spécial K feuilles de chocolat au lait

Verrine de fraises au yaourt, menthe et Spécial K feuilles de chocolat au lait

Promis, vous rentrerez dans votre bikini cet été ! Les céréales vous évitent de craquer entre les repas (si, si). Et si on troquait cette verrine contre les tartines au petit déjeuner ? 

Pour 2 pers.

Ingrédients

100 g de fraises 

½ cuill. à café de menthe ciselée 

45 g de Special K feuilles de Chocolat au Lait 

1 yaourt nature allégé brassé 

1 cuillerée à café d’édulcorant 

Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en petits dés. Ajoutez la menthe, mélangez délicatement et laissez reposer quelques instants au frais. Mélangez le yaourt et l’édulcorant. 

Enfin, dressez la verrine : versez la moitié des céréales dans une grande verrine ou un verre haut. Déposez la moitié du yaourt, les fraises en dés, l’autre moitié de yaourt et terminez par les céréales restantes. Réservez au frais.

déplacé

Verrine de reblochon au jambon tomates et poivron

Exit le plateau de charcuterie ! Voici un concentré de saveurs à déguster à la petite cuillère. Achetez de préférence des tomates séchées au détail chez un traiteur italien, elles n'en seront que plus goûteuses. Avant de les cuisiner, une astuce, pensez à les «essorer» sur une feuille de sopalin. Imbibées d’huile, les tomates séchées sont un véritable repère à calories... 

Pour 8 pers.

Ingrédients  

10 cl de crème fraîche liquide

5 tomates séchées à l’huile

1 poivron rouge

100 g de jambon cru ou blanc

1/4 de reblochon 

Quelques feuilles de basilic

Sel, poivre 

Very trendy mes verrines

Mousse au chocolat blanc et à la mûre

Oui, vous avez bien lu... «à la mûre» ! Car, même si elles ne sont pas encore à l’honneur dans la saison, rien ne vous empêche de faire le plein de mûres surgelées. La règle d’or : sortez-les du congélateur plusieurs heures à l’avance afin qu’elles reprennent des couleurs.

Pour 6 pers.

Ingrédients

250 g de chocolat blanc à la noix de coco

2 citrons verts 

4 cl de lait 

25 cl de crème liquide 

5 blancs d'œufs

2 cuil. à s. de rhum blanc 

100 g de sucre 

1 bombe de chantilly